Мозг выбирает эффективную диету

Апрель 27, 2010

Мозг выбирает эффективную диетуНет человека, который в своей жизни ни разу не попробовал какую-нибудь диету. Кому-то диета помогает, а кому-то и нет. Оказывается, что в этом виноват мозг. Американские учёные считают, что строение мозга влияет на то, насколько эффективной для нас окажется диета. Специалисты даже назвали конкретные зоны мозга, отвечающие за выбор между вкусной и полезной пищей. Ученые выбрали испытуемых, которые заявили о том, что сидят на диете и следят за тем, чтобы потребляемые ими продукты были, прежде всего, полезны для здоровья. Добровольцам показали 50 слайдов с различными продуктами, от шоколадных батончиков до цветной капусты, для того, чтобы те оценили каждый из них по двум параметрам по вкусности и по полезности.
Оказалось, что после оценки добровольцы могли сделать выбор между одним средним по пользе и вкусу продуктом и случайно выбранным блюдом. За тем, как во время этого выбора работает мозг, специалисты следили с помощью томографа. Ученые обнаружили, что у людей, выбиравших более здоровое блюдо, в момент решения был активен небольшой участок коры — дорсолатеральная префронтальная кора, которая находится между лбом и виском. В свою очередь у людей, которые выбирали более вкусную, но менее полезную пищу, активизировался другой участок мозга — вентромедиальная префронтальная кора, которая находится под нижней частью лба. Медики пока не знают, можно ли подавить активность одной или, напротив, стимулировать работу другой области мозга. Однако уже сейчас понятно, что можно говорить о двух группах людей с разными шансами усидеть на диете.

Другая группа американских учёных пришла к выводу, что при решении вопросов, связанных с сильными желаниями, в человеке происходит постоянная борьба между двумя центрами головного мозга, получившими уже название “ангела” и “дьявола’. В ходе опытов добровольцам предлагали выбор между различными блюдами и соблазнительными, но с повышенным содержанием калорий и жиров, и невзрачными, но полезными для здоровья. Как оказалось, в момент выбора в головном мозге человека происходит ожесточенная борьба между двумя зонами, потому что одна советует выбрать самое вкусное, даже если это и вредит здоровью, а другая же зона настаивает на пользе, а не на плотском наслаждении. При этом у человека с сильным характером и самоконтролем побеждает “ангел”, у слабого, увы “дьявол”. Оказывается, что сила характера и воли зависит от способности мозга человека противостоять искушению.

Нынешние исследования являются частью разработок в области мозговой деятельности, которые ведутся сейчас в ряде передовых лабораторий мира. Так, например, такое чувство как бескорыстная забота о другом человеке является, с точки зрения психологии и физиологии, исключительно сложным процессом, в который вовлечены семь различных зон головного мозга. Одновременно оказалось, что биологические механизмы склонности индивидуума к правдивости и лжи различны. Так, когда человек говорит истину, то при этом задействованы центральные, глубинные зоны головного мозга. Когда же человек говорит неправду, активизируется участок в лобной доле мозга. При этом ложь требует больше энергии, что отражается также в увеличении электромагнитного излучения мозга. Ученые установили, что у людей, совершивших тяжкие преступления, происходит перерождение ряда областей головного мозга.

Поэтому, если нет силы удержаться на диете, то в этом виноват мозг.…И возможно в этом случае поможет оперативный путь лечения ожирения, если в таковом есть нужда…

Обращение на Лечение



captcha