Диета при гепатите

Май 2, 2012

Диета при гепатите Гепатит в переводе означает воспаление печени. Самой частой причиной воспаления печени является вирус гепатита. Существует несколько вирусов поражающих печень: вирус гепатита А, вирус гепатита В, вирус гепатита С, вирус гепатита Д, вирус гепатита Е. Гепатит может протекать бессимптомно, а может сопровождаться соответствующей клиникой.

Гепатит А характеризуется желтухой, передаётся фекально оральным путём, распространён в школах и интернатах, выздоровление наступает через 6-12 недель от начала заболевания.

Заражение гепатитом В происходит через контакт с кровью больного или носителя вируса, а также при половом контакте или при передачи от заражённой матери плоду. В 10% случаев, гепатит В переходит в хроническую форму. Одним из осложнений гепатита В является цирроз печени.

Гепатит С, заражение которым происходит в 90% случаев через кровь (при переливании, при лечении зубов не стерильными инструментами и пр. манипуляции, при пользовании не стерильными шприцами у наркоманов и пр.), а также при сексе, в том числе и анальном сексе. В 50% случаев воспаление переходит в хронический гепатит С. Осложнениями гепатита С являются карцинома печени, рак печени, а также цирроз печени.

Каждый из вирусов гепатита может привести к печёночной недостаточности, требующей пересадку печени.

Диета при хроническом гепатите направлена на то, чтобы избегать отрицательного и разрушительного влияния на функцию печени.

Следует избегать:

• Алкоголь.

• Сахара, включая белый сахар, сладости, фрукты, мёд.

• Насыщенные жиры животного происхождения.

• Жареные блюда.

• Овощи, выращенные при использовании гепатотоксичных химических удобрений, пестицидов.

• Продукты, в производстве которых используются химические вещества, такие как красители и подсластители.

• Бесконтрольное употребление лекарств (без назначения врача).

 

Рекомендовано добавить в рацион питания:

• Овощи сырые и варёные, желательно органического происхождения.

• Зерновые.

• Бобовые.

• Миндаль.

• Соевые продукты, том числе и тофу.

• Рыба.

• Козий йогурт.

• Органические яйца.

• Авокадо.

• Зелёный сок овощей, таких как кабачки, огурцы, сельдерей.

• Горький травяной чай с использованием одуванчика, растопши и др.

Люди с хроническим гепатитом должны регулярно наблюдаться у специалистов. Необходимо избегать жировых изменений печени, которые могут обострить хронические повреждения печени. Для этого нужно придерживаться правильного питания, делать аэробные упражнения, также следить за показателями крови, в частности за балансом сахара и липидов. Высокая концентрация железа в крови может также привести к повреждению печени. Поэтому, люди с хроническим гепатитом и высоким содержанием железа в крови должны избегать приёма препаратов железа, а также продуктов богатых железом, таких как печень, красное мясо, злаки с высоким содержанием железа.

Соблюдение перечисленных выше рекомендаций при хроническом гепатите поможет избежать многих осложнений присущих данному заболеванию.

 

 

Обращение на Лечение



captcha